氈酒介紹
氈酒（英語：Gin；荷蘭語：gin，中國大陸稱為金酒，台灣稱為琴酒），是一種以穀物為原料經發酵與蒸餾製造出的中性烈酒基底，增添以杜松子為主的多種藥材與香料調味後，所製造出來的一種西洋蒸餾酒。
倫敦乾氈酒（London Dry Gin）是今日氈酒銷售的主流，所謂的「Dry」是指酒類的風味偏向不甜的意思，而非真的很「乾」，這與甜味非常重的荷蘭氈酒差別很大。倫敦氈酒通常是使用穀物、甘蔗或糖蜜為原料製造出來的高蒸餾度白酒作為基酒，雖然各家蒸餾廠各有其特殊做法，但一些最高品質的品牌通常都會在基酒裏加入以杜松子為主，包括胡荽子、橙皮、香鳶尾根、黑醋栗樹皮等多樣化的植物性香料配方一起再蒸餾，至於這詳細的香料配方，則是各酒廠的商業機密或祖傳秘方，鮮少會讓外人知道的。
Roku Gin介紹：
The first gin released by Suntory, the name "Roku" is Japanese for "Six" which refers to the six Japanese botanicals used. Cherry blossoms, cherry leaves, green tea (sencha), refined green tea (gyokuro), sanshō pepper, and yuzu are utilized along with eight other traditional gin botanicals. The label is printed with Japanese washi paper.
六(Roku)是由三得利在日本大阪創造的高級日本琴酒。 六由日本工匠精心製作，注重細節，完美平衡, 其精確的平衡證明了日本著名的工藝。三得利製造琴酒的歷史悠久，其歷史可以追溯到1936年，而六是三得利精通這一工藝的現代體現。
在日語中，Roku翻譯為“六”。 六遵循“順”的概念-不時不食，合季節食物才達到其口味的最高峰。每瓶Roku內都有六種來自日本的非常特別的植物。每個日本植物都是在其理想的季節和生長地區採摘，以確保最大程度的新鮮度和風味。六種日本植物藥與八種傳統杜松子酒植物藥（杜松子，芫荽籽，歐白芷根，歐白芷籽，荳蔻籽，肉桂，苦橙皮和檸檬皮）結合在一起，具有真正的琴酒味道。獨特的多重蒸餾工藝帶出每種植物最好的質量。
綜合評語：
夏天是時候入手Gin作來調酒了，2支比較，Bombay Sapphire London Dry Gin只可以話大件夾抵食，純飲入口十分辛辣，（正常應該不會純飲吧！）我覺得只適合調酒用，但只要簡單加入tonic water同冰粒即時變身成十分易入口又好飲的 Gin tonic!
但我比較喜歡加梳打水同檸檬汁，清爽口感，這支性價比超高！1000ml 夠哂大支夠哂霸氣！
Roku Gin ，我還是最喜歡三得利的出品，第一次試日本Gin酒，全家人一致認為這支好飲，價錢當然比前者較高，絕對可以加冰純飲，氣味有淡淡似綠茶、柚子清香，另外仲有一種花香，十分清新！當然不小得蒸餾酒一種強烈既辛辣味！加入梳打水同薄荷葉又是另一種風味！一晚又全清了，cheers!
綜合評分:(五星滿分)
★ ★ ★ ★☆
聲明:
未滿18歲請勿飲酒
版主主張理性飲酒，享受輕輕醉意
酒飲一滴不開車，開車滴酒也不喝
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